Mesorat%20hashas sobre Tohorot 3:1

הָרֹטֶב וְהַגְּרִיסִים וְהֶחָלָב, בִּזְמַן שֶׁהֵן מַשְׁקֶה טוֹפֵחַ, הֲרֵי אֵלּוּ תְּחִלָּה. קָרְשׁוּ, הֲרֵי אֵלּוּ שְׁנִיִּים. חָזְרוּ וְנִמֹּחוּ, כַּבֵּיצָה מְכֻוָּן, טָהוֹר. יוֹתֵר מִכַּבֵּיצָה, טָמֵא, שֶׁכֵּיוָן שֶׁיָּצְאָה טִפָּה הָרִאשׁוֹנָה, נִטְמֵאת בְּכַבֵּיצָה:

Salsa, frijoles molidos y leche, cuando son líquidos y pueden humedecer otras cosas, [se consideran líquidos de tal manera que] se [hacen] primarios [es decir, de un nivel de impureza de primer grado, si se vuelven impuros]. Si se congelan, son [capaces de volverse] de segundo grado [como los alimentos en general]. Si [cuando era impuro] se volvieron a ablandar [en líquido], si hay exactamente el equivalente de un huevo [en volumen] de ellos, son puros [ya que perdieron su estado de impureza en estados cambiantes]; si hay más del equivalente de un huevo [en volumen] de ellos, son impuros, ya que una vez que salió la primera gota [y se suavizó en líquido] se volvió impuro por el volumen [restante] del huevo [que es suficiente cantidad de alimento para convertir la impureza, y el resto del alimento, a medida que se ablanda, se vuelve impuro por ese líquido impuro, ya que los líquidos de cualquier cantidad pueden volverse impuros; pero cuando hay exactamente el volumen de comida de un huevo, la primera gota que se ablanda en líquido no se vuelve impura, ya que no queda una cantidad suficiente de comida para hacerlo impuro, ya que los alimentos solo se vuelven impuros y dar impureza cuando hay al menos un volumen de huevo de ellos].

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